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    呼圖壁縣三工湖村從:“單打獨斗”到整村推進的“華麗轉身”

    發布時間:2020-09-08 11:11:18 來源:昌吉日報

    呼圖壁縣人社局駐村工作隊助力三工湖村發展“旅游民宿+特色美食”

    從“單打獨斗”到整村推進的“華麗轉身”

      中國昌吉網訊(通訊員  程勇)金秋9月,呼圖壁縣園戶村鎮三工湖村金貴農家樂負責人馬金貴忙得不可開交,這段時間,客人越來越多,訂餐的電話連續不斷,很多都是沖著他家的特色大盤系列來的。“越忙越高興,每天有幾百塊錢的純收入呢,日子過得美滋滋的。”馬金貴說。

      很多人都不知道,在新疆,不少特色美食和美食品牌都出自呼圖壁縣園戶村鎮,其中,“老沙椒麻雞”“潤口肥牛”“胖老漢椒麻雞”“蔣胖子拌面”等都出自園戶村鎮三工湖村民之手。這些餐飲中的品牌目前已經被很多人熟知,餐飲連鎖店遍及全疆各地。呼圖壁縣人力資源和社會保障局駐三工湖村“訪惠聚”工作隊在派出單位的支持下,結合三工湖村實際,提出了三工湖村“旅游民宿+特色美食”整體提格升級、整村推進的發展思路。2018年,工作隊投入200余萬元對村里的道路、渠道、林帶進行修整,同時栽種果樹;2019年,鎮政府牽頭,派出單位參與,工作隊員挨家挨戶做宣傳,完成了通水、通電,通路基礎設施建設。工作隊這些實打實的做法讓村民堅定了把餐飲業做強做大的信心。

      看到村里的變化,原本在烏魯木齊市開餐飲店的馬金貴把自己的店鋪轉了出去,選擇回村開辦金貴農家樂。起初,馬金貴為了節省資金,憑自己的經驗改造農家樂。他認為,三工湖村雖然是城郊村,離縣城僅有6公里,自己只要把飯菜做好了,肯定就會有客人來,就餐環境不重要。因此,在建農家樂的時候,他沒有考慮農家樂的整體建設,在改造過程中錢花得不少,但與周圍環境反差很大,沒有打造出應有的特色。看到左鄰右舍生意紅火,自家卻冷冷清清,心急如焚的他找到了工作隊,希望能幫他家出謀劃策。接到馬金貴的求助后,工作隊協調相關部門為他免費設計,對他家的農家樂進行重新改造升級。工作隊員跑前跑后,拉運材料,查看工作進度,最終保質保量地完成了農家樂的改造。有了好的環境,工作隊又邀請縣文化旅游部門對農家樂的餐飲菜品進行了定位,除常規菜品外,先后推出了大盤紅嘴雁、大盤椒蒿魚等特色菜品。2019年8月,馬金貴家的金貴農家樂順利開張營業,生意一直不錯。馬金貴說,現在生意挺好的,每個月純收入兩萬多元錢,一年有近30萬元的收入,日子過得美滋滋的,這些都應該感謝工作隊。

      和馬金貴一樣,在外干了十幾年餐飲的張秀梅也回到了村里,把自家的院子打造成金氏古榆農家院。農家院內有亭臺樓榭,有百年古榆樹,利用古榆樹枝干茂密、粗壯的特點,工作隊幫助他家在古榆樹上修建了“古榆小屋”,游客來到農家院里,不僅可以在樹上的“古榆小屋”里品特色菜肴,還可以在古榆樹巨大的樹冠下唱歌跳舞。在此基礎上,工作隊跟張秀梅一起根據疆內外客人的口味,推出了金氏牛肉干、金氏夾沙、金氏野菜等特色菜品。如今,金氏古榆農家院的民宿、特色餐飲已經享譽疆內外,生意紅火,很多顧客還通過網絡訂購。金氏古榆農家院還采取線上線下同步運營的模式,把生意越做越大,每年有近100萬元的收入。

      村黨組織第一書記、工作隊隊長黃田甜說:“三工湖村現在已經從‘單打獨斗’完成了‘華麗轉身’,成了遠近聞名的整村特色餐飲村。通過典型帶動,目前,全村已有20戶村民把自家的庭院改造成了‘民宿+餐飲旅游’度假莊園,村里也形成了旅游餐飲產業鏈。村民有種植蔬菜的、有養殖紅嘴雁、土雞、肉兔、肉鴿的,還有養殖牛羊的,生產的農、畜初級產品還就地加工轉化為商品,提高了產品的附加值,增加了收入,僅此一項,三工湖村人均可增收560元左右。”

      目前,在三工湖村的帶動下,園戶村鎮從事商貿、飲食服務、交通運輸等二、三產業務工人員達到3874人,占全鎮農村勞動力的59%。其中從事餐飲飲食服務業的483人,占勞務輸出人數的12%。二、三產業已經成為該鎮經濟發展的支柱產業。



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